HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5770X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 23)

• 1 hakket løk

• olivenolje

• 1,5 kg kjøttdeig

• 1 boks hakkede tomater (400 g)

• 50 g revet ost

• 4 ts strøkavring

• salt og pepper

• kanel

• 1 kg poteter

• 1,5 kg aubergine

• smør til steking

Ingredienser til béchamelsausen:

• 75 g smør

• 50 g hvetemel

• 600 ml melk

• salt, pepper og muskatnøtt

Bland sammen med:

• 150 g revet ost

• 4 ss strøkavring

• 50 g smør

Fremgangsmåte:

Dampkok hakket løk i litt olivenolje,

tilsett deretter kjøttdeigen og småkok

under opprøring.

Tilsett hakket tomat, revet

emmentalerost og strøkavring, rør godt

og la det koke opp. Krydre deretter med

salt, pepper og kanel og ta kjelen av

platen.

Skrell potetene og skjær dem i 1 cm

tykke skiver. Vask auberginene og skjær

dem i 1 cm tykke skiver.

Tørk alle skivene med tørkepapir. Brun

dem deretter i en panne med rikelig med

smør.

I mellomtiden tilberedes

béchamelsausen: smelt smøret i en

panne, tilsett melet og stek til det er

gyllent, under omrøring. Hell i melken litt

etter litt under stadig omrøring. Krydre

sausen med salt, pepper og muskatnøtt

og la den småkoke uten lokk i ca. 10

minutter.

Legg potetskivene på bunnen av en

smurt form og strø litt revet ost over.

Legg et lag med auberginer oppå

potetskivene. Legg deretter på litt av

kjøttdeigblandingen. Hell deretter på litt

av béchamel-sausen.

Legg så et nytt lag med poteter,

etterfulgt av aubergine og deretter

kjøttdeigblandingen. Det siste laget skal

være béchamel-saus. Fordel resten av

osten og strøkavringen på toppen. Smelt

smøret og hell det over moussakaen.

• Tid i produktet: 60 minutter

• Brettplassering: 2

10.14 Innbakt kjøtt med kumle

Ingredienser:

• Ca. 1 000 g kalkun i strimler

• 1 liten boks sjampinjonger (små)

• 500 g hakket løk

• 1 kg melbolledeig

• 400 g revet ost

• 250 ml kremfløte

Fremgangsmåte:

Krydre kalkunstrimlene med salt, pepper,

paprika osv. Stek den hakkede løken.

Tørk soppen godt. Bland sammen

kjøttet, løken og soppen, og ha

blandingen i et ildfast ovnsfat. Bland

sammen melbolledeigen og osten, og ha

blandingen oppå kalkunblandingen. Hell

over fløten.

• Tid i produktet: 75 minutter

• Brettplassering: 2

10.15 Pommes frites

Instruksjonene på pakningen viser riktig

fremgangsmåte. Ta hensyn til

anvisningene fra produsenten.

10.16 Reven potetegrateng

Instruksjonene på pakningen viser riktig

fremgangsmåte. Ta hensyn til

anvisningene fra produsenten.

10.17 Croquetter

Instruksjonene på pakningen viser riktig

fremgangsmåte. Ta hensyn til

anvisningene fra produsenten.

NORSK

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários