HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428K Livro de Receitas descarregar pdf (Página 24)

Garniturat:

• 1 kuti konservash e vogël me domate të grira

• 200 g djathë Emmental, i grirë

• 100 g sallam

• 100 g proshutë e butë

• 150 g kërpudha (konservash)

• 150 g djathë i bardhë

•Rigon

Metoda:

Hidheni majanë e birrës në një tas dhe treteni me ujë të vakët. Shtoni miellin me kripën dhe

vajin të përzier së bashku. Përziejini përbërësit derisa të krijohet një masë e punueshme

brumi që nuk ngjitet në tas. Pas kësaj, mbulojeni brumin dhe lëreni në një vend të ngrohtë

që të vijë mirë, derisa të jetë dyfishuar në masë. Hapeni brumin dhe vendoseni atë në një

tavë të lyer me yndyrë. Pastaj, shpojeni brumin me një pirun. Vendosni sipas radhës

përbërësit për shtresën e sipërme, sipër brumit.

ONION TARTE

Për brumin:

• 300 g miell

•20 g maja birre

• 125 ml qumësht i vakët

• 1 vezë

• 50 g gjalpë

Garniturat:

• 750 g qepë

• 250 g pancetë

• 3 vezë

• 250 g krem gatimi

• 125 ml qumësht

• 1 lugë çaji kripë

• ½ lugë çaji piper i bluar

Metoda:

Siteni miellin në një tas përzierje dhe krijoni një vrimë në qendër. Copëtoni majanë e birrës,

hidheni në pjesën e hapur të miellit, përziejeni me qumështin dhe pak miell nga anët,

spërkatni pak miell dhe lëreni masën në një vend të ngrohtë që të vijë për aq kohë derisa

pjesa e brumit e lyer me miell nga lart të fillojë të plasaritet. Hidhni vezën në anë të miellit.

Të gjithë përbërësit përziejini në një masë brumi. Pas kësaj, lëreni brumin në një vend të

ngrohtë që të vijë derisa të jetë dyfishuar në masë. Ndërkohë, qërojini dhe preini qepët në

katër pjesë, dhe më pas preini hollë. Prijeni pacetën në kuba të vegjël dhe gatuajeni lehtë

në një plitkë gatimi së bashku me qepët, derisa këto të fundit të bëhen transparente, dhe

pastaj lërini të ftohen. Hapeni brumin dhe vendoseni atë në tavën e lyer të pjekjes, shpojeni

fundin me një pirun dhe ngjishini anët për lart. Lëreni brumin që të vijë përsëri. Përzieni së

bashku vezët, kremin e gatimit, qumështin, kripën dhe piperin. Shtoni në përzierje qepët e

ftohura dhe pacetën. Përziejini të gjitha bashkë dhe hidheni në shtresën e brumit të formuar.

Hapeni njëtrajtësisht. Futeni piten me qepë në furrë.

QUICHE LORRAINE

Përdorimet, tabelat dhe këshillat

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428K Livro de Receitas Página 24

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428K