HUSQVARNA-ELECTROLUX QCK5770X Livro de Receitas descarregar pdf (Página 18)

Skär vitkålen i fina strimlor. Tärna bacon

och stek i det skirade smöret. Tillsätt

kålen och fräs tills den är mjuk. Krydda

med salt, peppar och muskot och blanda

med gräddfilen.

Fortsätt att bräsera tills all lös vätska har

avdunstat.

Hårdkoka äggen, kyl dem och tärna dem.

Blanda ner i kålen och låt svalna.

Kavla ut degen och skär ut cirklar med

8 cm diameter.

Lägg lite fyllning i mitten av varje cirkel

och vik över. Försegla kanterna genom

att trycka till med en gaffel.

Placera pirogerna på en bakplåt täckt

med bakplåtspapper och pensla med

äggula.

• Tid i produkten: 20 minuter

• Nivåer: 3

9.11 Franskbröd

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 1 000 g mjöl

• 40 g färsk jäst eller 20 g torrjäst

• 650 ml mjölk

• 15 g salt

Övrigt:

• Bakplåt, smord eller täckt med

bakplåtspapper

Beskrivning:

Lägg mjöl och salt i en stor skål. Lös upp

jästen i ljummen mjölk och tillsätt den i

mjölet. Knåda alla ingredienser till en

smidig deg. Beroende på mjölets kvalitet

kan lite mer mjölk behöva tillsättas för att

degen ska bli smidig.

Låt degen jäsa till dubbel storlek.

Skär degen i två delar, forma två långa

limpor och placera dem på smord eller

bakplåtspappersklädd bakplåt.

Låt bröden jäsa igen till knappt dubbla

storleken.

Strö lite mjöl över före bakningen och

skär med en skarp kniv minst 1 cm djupt,

3 - 4 gånger diagonalt över brödet.

• Tid i produkten: 55 minuter

• Nivåer: 2

9.12 Lantbröd

Ingredienser/Tillagningsmetod:

• 500 g vetemjöl

• 250 g rågmjöl

• 15 g salt

• 1 litet paket torrjäst

• 250 ml vatten

• 250 ml mjölk

Övrigt:

• Bakplåt, smord eller täckt med

bakplåtspapper

Beskrivning:

Lägg vetemjöl, rågmjöl, salt och torrjäst i

en stor skål.

Blanda vatten, mjölk och salt och rör ner i

mjölet. Knåda alla ingredienser till en

smidig deg. Låt degen jäsa till dubbel

storlek.

Forma degen till en lång limpa och

placera den på smord eller

bakpappersbeklädd bakplåt.

Låt brödet jäsa med ungefär hälften av

sin volym. Strö ut lite mjöl före

bakningen.

• Tid i produkten: 55 minuter

• Nivåer: 2

9.13 Flätad vetelängd

Ingredienser för degen:

• 750 g mjöl

• 30 g jäst

• 400 ml mjölk

• 10 g socker

• 15 g salt

• 1 ägg

• 100 g rumstempererat smör

Ingredienser för garnering:

• 1 äggula

• lite mjölk

Beskrivning:

Sikta ned mjölet i en skål, gör ett hål i

mitten. Skär upp jästen, placera den i

hålet, rör ner med mjölken, lite av sockret

och lite av mjölet från kanterna. Strö över

lite mjöl och låt jäsa på en varm plats tills

mjölet som strötts över börjar spricka.

Strö över lite mjöl och låt jäsa på en varm

plats tills mjölet som strötts över börjar

www.husqvarna-electrolux.se

18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comentários a estes Manuais

Sem comentários