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Assaisonner légèrement de sel et de poivre les escalopes et les placer dans la lèchefrite.

Répandre la viande hachée sur les escalopes. Peler les oignons et les découper en fines

rondelles. Les répartir sur la préparation et saupoudrer de fromage râpé. Mélanger la crème

fraîche et le yoghourt et verser sur la préparation.

FILETS DE POISSON

Ingrédients :

• Filet de 600-700 g de sandre, saumon ou de truite saumonée

• 150 g de fromage râpé

• 250 ml de crème

• 50 g de chapelure

• 1 cuillère à café d'estragon

•Persil haché

• Poivre, sel

•Citron

•Moule à soufflé

Préparation :

Arroser les filets de poisson de jus de citron et laisser mariner. Retirer ensuite le sel en excès

avec de l'essuie-tout. Saler et poivrer les filets de poisson de chaque côté. Ensuite, placer

les filets dans un plat beurré. Mélanger le fromage râpé, la crème, la chapelure, l’estragon

et le persil haché. Recouvrir les filets avec la préparation et ajouter quelques noisettes de

beurre.

AUTRES RECETTES

PREPARATION POUR GATEAUX

Pour cuire des gâteaux tout-faits et des préparations pour gâteaux. Suivre les instructions

du fabriquant pour la préparation. Utiliser le réglage de température à air chaud du four.

Si vous utilisez cette fonction supplémentaire spéciale, le pré-chauffage recommandé peut

être omis.

PIZZA SURGELEE

Pour la cuisson des plats cuisinés, tels que les pizzas, lasagnes, gratins et frites surgelés.

Suivre les instructions du fabriquant pour la préparation. Utiliser le réglage de température

à air chaud du four. Si vous utilisez cette fonction supplémentaire spéciale, le pré-chauffage

recommandé peut être omis.

DESSECHAGE

• Utiliser les gradins recouverts de papier sulfurisé.

• Vous obtiendrez un meilleur résultat si vous éteignez le four au bout de la moitié du

temps de séchage, ouvrez la porte et de préférence laissez le four refroidir au cours de

la nuit.

• Ensuite, finir de sécher les aliments.

Légumes

Aliments à sécher Température en

°C

1 gradin 2 gradins Durée en heures

(valeur indicati-

ve)

Haricots 60-70 3 1 / 4 6-8

Utilisations, tableaux et conseils

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